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海南这个村子因文昌鸡而出名,皇帝吃了也赞不绝口!

来源:暂无 编辑:林文正 发布日期:2018年12月11日 字体:[大][中][小]关闭本页
  无鸡不成宴,这是每个海南人都恪守的信条。海南鸡中最出名的莫过于文昌鸡!肉质嫩滑、骨头酥香,让人欲罢不能!今天小编要带大家走进文昌鸡的故乡——天赐村,共赴一场“鸡的盛宴”!



  天赐村始建于明代。村中古木林立,古宅遍布,放眼望去一片碧绿。行走在村道中,难免会被一棵棵高大的琼崖海棠树吸引眼球。在这里,似乎已经忘却了自己游客的身份,不由自主地融入到青山碧水间,行走在诗画中。



  天赐村因文昌鸡而出名。这里的鸡采用传统的方式饲养,任由它们在山野中活动,琢食椰子肉以及落地的榕籽。这样养出来的鸡肥而不腻,味美可口。明朝时期,海南人形宥将村内鸡献给皇帝品鉴,皇帝吃后龙颜大悦并加以褒赏,文昌鸡因此声名远扬。



  天赐村的壁画颇具特色。砖墙上镌刻着关于天赐村的传说,以童趣的方式生动形象地展现出来,吸引了不少游客的驻足!



  到天赐村游玩,可以去认养一只文昌鸡,亲自给它套上二维码脚环,便可随时随地查询饲养进度。待它出笼时,可以烹调成一顿美味佳肴,以此犒劳家人和朋友,颇有纪念意义。



  小编是个喜欢吃鸡的人,觉得文昌鸡最好的打开方式是白切。在天赐村点上一盘文昌鸡,再配上独具特色的佐料——生姜、蒜泥、白糖、精盐以及桔子汁调配而成,绝对是舌尖上的一大享受。



  天赐村有许多烹制文昌鸡的方法,不仅仅局限于白斩。到这里游玩可以尝试一下新做法,有隔水蒸鸡、盐焗鸡、脆皮鸡......你会被它们的口感所折服。

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